L'oro rosso

Conoscete l'oro rosso della Basilicata? Un ingrediente tipico della cucina lucana che si chiama Peperone Crusco.

Si tratta di un peperone rosso dolce che viene essiccato e fritto per pochi secondi in olio: è proprio lo shock termico a far sì che l'ortaggio diventi "crusco", cioè croccante.

Leggi tutto: L'oro rosso

Bentornata Primavera!

Profumo di primavera da Glauco Seafood Restaurant. Da stasera entra in vigore il nuovo menù studiato dal team del nostro ristorante.
Tutta la varietà, la freschezza e il sapore delle verdure di stagione si ritrovano nelle nostre proposte. Ingredienti particolari, sapori inusuale in grado, come sempre, di creare una alchimia straordinaria per offrirvi una vera esperienza di creatività culinaria.

Leggi tutto: Bentornata Primavera!

 

 

Questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per migliorare la tua esperienza e offrire servizi in linea con le tue preferenze. Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all’uso dei cookie. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie vai alla sezione Cookie Policy.